Scegliere il menù adatto a una qualsiasi occasione, sia questo un evento formale, uno più rilassato, o, addirittura, una cerimonia come un matrimonio o un battesimo, può essere molto difficile. Molti sono gli aspetti che devono essere tenuti in considerazione anche quando si invitano degli ospiti semplicemente per una cena: brutte figure, comportamenti sconvenienti ed … Leggi tutto
Che siano posate, piattini, brocche o vassoi: l’argenteria può essere usata per apparecchiare la nostra tavola e rendere ancora più elegante una cena. Il galateo non la vieta assolutamente, però pone alcune regole per il suo utilizzo. Evitare gli eccessi Bellezza sì, ma anche eleganza: una tavola apparecchiata con molti complementi in argento può risultare … Leggi tutto
Il galateo prevede regole molto rigide per assegnare i posti a tavola: a seconda del numero degli invitati, della loro carica o prestigio sociale e della forma stesso del tavolo, è necessario seguire determinate precedenze e posizioni per evitare di incorrere in brutte figure. Ecco alcuni dei casi più frequenti. In via generale I padroni … Leggi tutto
Tranne le pietanze che vanno appositamente consumate con le mani, per tutte le altre portate devono essere utilizzate le posate: alcuni piatti, però, sono più complicati di altri, vediamo, quindi, come mangiare i cibi difficili seguendo le buone norme del galateo. Crostacei. Nella maggior parte dei casi questi vengono serviti già aperti e poi ricomposti: … Leggi tutto
Diventata ormai un’occasione di ritrovo per persone di tutte le età, in cui consumare una bevanda alcoolica magari accompagnata da qualche stuzzichino se non, addirittura, facendolo diventare un vero e proprio “apericena”, l’aperitivo non solo è previsto dal galateo, ma addirittura da questo consigliato prima di un pasto. Come organizzare l’aperitivo Per intrattenere gli ospiti … Leggi tutto